Каждый раз, приобретая новую технику для дома, мы сталкиваемся с дилеммой, какая модель лучше.
В случае принятия решения, что мультиварка станет вашим повседневным помощником на кухне, нужно определиться, какие функции вам наиболее важны, на сколько человек, и что вы планируете готовить с её помощью, на какой бюджет будете рассчитывать. Для начала нужно разобраться, какие бывают мультиварки.
В первом типе мультиварок, приготовление идёт без давления. Обычно они имеют пластмассовый корпус, обычную антипригарную чашу и минимум функциональности. Нагревательный элемент располагается обычно на дне кастрюли.
Если вы собираетесь, печь пироги или хлеб, то мультиварка этого типа вам не годится, так как они не равномерно пропекают. Они имеют небольшую мощность порядка 500 – 800 ватт, хотя её хватает для основных режимов. Цены на мультиварки этого типа не превышают 8000 рублей. Нормальная мощность для мультиварок среднего класса 650 ватт, что достаточно для использования самых распространенных функций.
Второй тип мультиварок готовит под давлением, можно назвать их — «мультиварки-скороварки». Они имеют клапаны для автоматического выпуска лишнего давления в процессе готовки. Это более универсальные мультиварки, которые благодаря повышенному давлению и равномерному 3D нагреванию, доводят пищу до готовности быстрее, и позволяют приготовить блюда, не добавляя жидкость.
Мультиварки с индукционными нагревателями относятся к дорогой шкале. Но при использовании они оправдают свою цену, и готовить пищу в них, — удовольствие. В них реализовано множество функциональных программ и есть возможность самостоятельно выставить нужные параметры.
Энергопотребление у них свыше 800 ватт, однако, и скорость приготовления пищи меньше чем у мультиварок первого типа. Поэтому вам не придется переплачивать за электроэнергию. Цены на такой тип мультиварок находятся в пределах от 10 000 до 30 000 рублей.
Прежде чем купить, выбранную вами модель, следует обратить внимание на наличие в свободной продаже запасных съемных чаш, на случай замены испортившийся чаши. Стоит покупать продукцию известных фирм, поставляющих не только мультиварки, но и комплектующие к ним.
Чаши для мультиварок чаще имеют тефлоновые, антипригарные покрытия. Более дорогостоящие, — многослойные чаши имеющие керамическое покрытие. Реже выпускаются чаши из нержавейки. Идеально будет иметь все три вида чаш, и пользоваться ими в зависимости от приготовляемых блюд.
Чем больше срок гарантии, тем надежнее мультиварка. Самые известные на рынке марки это: Panasonic, Daewoo, Moulinex, Scarlett.