Обстановка в кафе, удобство и комфорт, прежде всего зависят от мебели. Именно эта часть оборудования определяет оформление заведения, делает его уютным и привлекательным.
В зависимости от формата, мебель может быть интерьерной, и для установки на улице. Можно выбрать уличные столы для кафе на mix-line.com.ua/catalog-outdoor-dlya-letnih-cafe-stolu, определив наиболее подходящие варианты.
Требования
Для мебели в кафе основными требованиями являются:
- прочность;
- безопасность;
- комфортность;
- размеры.
Основными видами мебели являются столы и стулья. Именно с ними чаще всего имеют дело клиенты. Предметы должны выдерживать массу любого человека, но еще и неаккуратное обращение.
Мебель должна сохранять целостность, красивый внешний вид. В этом случае нужно еще учитывать загрязнение, возможность очистки. Материалы, их покрытие должны быть водоотталкивающими, легко чиститься. Если добиться этого невозможно, то на помощь придут съемные чехлы из ткани.
Безопасность мебели заключается в ее способности не нанести травму, зацепить и порвать одежду. Поэтому никаких выступающих, острых частей, углы скругленные, грани плавные. Соблюсти комфорт и размер сложнее.
Кафе чаще всего имеют меньшую площадь, чем рестораны, вместить большие предметы часто не представляется возможным. Жертвовать придется или количеством посадочных мест, или уровнем комфорта.
Виды и критерии выбора
Кроме столов и стульев в кафе должна быть барная стойка, вешалки, столики для сервировки. В зависимости от концепции и стиля, добавляется мягкая мебель в виде диванов, пуфиков.
Выбор мебели напрямую зависит от формата заведения. Дешевое кафе с быстрым приготовлением, набором типичных продуктов нужно оснащать пластиковыми стульями, легкими столами со столешницами из МДФ, и металлической основой.
В кафе, где предлагается авторская кухня, большой выбор алкоголя, стоит установить удобные широкие кресла из массива дерева, с такими же столами. Подойдут мягкие диваны. Мебель должна позволять проводить длительное время в ожидании еды, настраивать на неспешный лад.
Но даже в этом случае, столы и стулья должны позволить аккуратно вставать и выходить, чтобы не опрокинуть посуду, не разлить напитки.
Для традиционных кафе, с чашечкой напитка и десертом, подойдут ДСП модели, небольшие столы и стулья. В таких заведения расчет на проходимость клиентов, а не на сумму заказа, поэтому мебель рассчитывается удобной, но на короткое время.