Приготовление суши и роллов в наше время становится все более популярным, а заказ такой продукции распространен во всех уголках страны.
Именно поэтому многие люди задумываются о собственном бизнесе, связанном с изготовлением роллов и их доставкой. Сделать это можно даже в домашних условиях, придерживаясь высокого качества продукции и не допуская лишних затрат. Вы можете заказать суши у компании Sushi Icons в Днепре или попробовать самостоятельно организовать собственное дело.
Подготовка
Собираясь заниматься бизнесом, необходимо сразу же зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Лишь в этом случае деятельность будет считаться законной. К делу в сфере общепита следует подойти особенно ответственно, ведь контроль за качеством продукции и процессом ее приготовления осуществляется различными организациями, что в случае нарушения могут остановить деятельность предпринимателя.
Также важно определиться с видами роллов, которые можно будет приготовить в домашних условиях. Следует ознакомиться с опытом известным поваров, детально изучить все существующие разновидности блюда. Лучше остановиться на приготовлении 5-6 видов роллов. Стоит отметить, что наибольшей популярностью пользуются горячие и запеченные изделия.
Что понадобится?
Чтобы качественно готовить японские блюда дома, следует запастись соответствующими кухонными принадлежностями, многие из которых есть в арсенале любой хозяйки. К ним стоит отнести кастрюлю для варки риса, тарелки и миски, ложки, деревянная лопатка, специальная ложка для риса, ножи. Обязательно приобрести макису, что представляет собой бамбуковую основу, в которую заворачивают ингредиенты для роллов.
Любое блюдо требует предварительной закупки продуктов, необходимых для него. В зависимости от типа роллов их состав может меняться, но есть и основные ингредиенты. Основу составляет рис (выбирают круглозернистый), водоросли нори, что выступают оболочкой роллов. Важным дополнение станет имбирь гари, традиционная японская приправа васаби, соевый соус, что подается к изделию.
Японские блюда сегодня стали особенно популярны благодаря простоте изготовления и полезным качествам. Занимаясь бизнесом по приготовлению роллов, важно позаботиться о рекламе. Совершенно бесплатным вариантом станет создание сообщества в социальных сетях, где информацию о вас увидит большое число пользователей. Высокое качество блюд и трудолюбие мастера непременно принесут успех этому делу.