Вино – благородный напиток. Его не принято пить из рюмок или стаканов. Подходящими для такого случая считаются бокалы, которые принято различать по форме, размеру, оттенку и выбирать в соответствии с сортом вина.
Можно изучить ассортимент, выбрать понравившийся вариант и купить бокалы на https://www.xrustalik.ru/bokaly-dlja-vina/.
Особенности формы
Длинная ножка – вовсе не дань красоте. Она помогает избежать прямого контакта содержимого бокала с теплой человеческой рукой. Ведь в случае ощутимого нагрева, вкусовые качества могут сильно измениться. Бокалы для белого вина делают чуть меньшего размера, т.к. нагрев для этого напитка еще более губителен. Высота верхней части фужера, так называемого бутона, нацелена на максимальную концентрацию ароматов и усиление вкусовых ощущений.
Материалы изготовления
Чаще всего для изготовления винных бокалов используют освинцованное стекло. Оно позволяет в полной мере насладиться внешним видом напитка в бокале и его богатыми оттенками. Ведь стекло обладает наибольшей прозрачностью из всех материалов. Небольшой вес так же является преимуществом таких бокалов. Хрустальное стекло, которое так же используется в производстве бокалов, обладает большим весом и более массивными пропорциями. Однако, стоимость такого бокала намного выше, чем у стеклянных аналогов. Хрусталь для употребления вина используют крайне редко. Его толстые грани не позволяют в полной мере насладиться игрой благородного напитка в бокале. Хрустальные бокалы – вариант исключительно для шампанского.
Различия по форме
Если не вдаваться в подробности, следует выделить всего две основные и наиболее часто встречающиеся формы: бордосскую и бургундскую. Бордосская форма отличается более вытянутыми пропорциями.
Касается это не только ножки, но и вытянутых стенок, немного сужающихся в верхней части. Бургундские бокалы, наоборот, больше тяготеют к шару. Но именно эта форма помогает лучше раскрыться тонким ароматам, поэтому ее принято выбирать для дегустации вина с едва уловимыми ароматами. Специалисты по сервировке и столовому этикету утверждают, что специальной формы бокалов для розового вина не существует. Однако, во время дегустаций и светских раутов, чаще всего вино розовых сортов подают в бокалах, форма которых отдаленно напоминает прямоугольник.
Выбирая тот или иной тип бокалов, следует отдавать предпочтение простым, абсолютно прозрачным формам, т.к. неправильно подобранная форма может усилить изъяны вина, которое по ценовому критерию не соответствует изысканной форме.