Судочки, контейнеры представляют собой емкости из различных материалов для хранения или заморозки еды.
В них проще сохранить вкус блюда и его полезные свойства, так как крышка герметична. Прежде чемкупить пластиковые контейнеры большого размера или маленького, важно узнать, какие разновидности существуют.
Преимущества контейнеров
У судочек много достоинств:
- долго сохраняют еду теплой;
- крышка герметична;
- допускается разогревать еду в микроволновке прямо в нем;
- при необходимости легко заморозить остатки продукта;
- тара долго прослужит;
- хранят и горячую, и холодную пищу;
- если еду нужно куда-то перевозить, она полностью сохраняет свой внешний вид, вкус;
- тара не боится воды;
- изготовление контейнеров регламентируется определенными правилами и требованиями.
Важно помнить, что качественный пластик, из которого делают судочки, не пахнет. Перед тем, как разогреть пищу в микроволновке, крышку у контейнера снимают.
Разновидности контейнеров
Судочки различаются не только по цвету, размеру, форме, но и материалу:
Пластиковые
Из полистирола или полипропилена. Используют и для заморозки, и для хранения продукта. Контейнер легкий, что является его плюсом, так как можно взять с собой в дорогу или на работу. Пластик выдерживает температуру до 130-150 градусов. Контейнер герметичный, в нем транспортируют даже супы и не бояться, что что-то вытечет.
Эмалированные
В таких емкостях нельзя замораживать пищу, только хранить в холодильнике. Контейнер непригоден для транспортировки. Разогревать на газовой или электрической плите нельзя. Если на предмете есть сколы или иные повреждения, то использовать его не допускается.
Керамические
Такие непрозрачные контейнеры нужны для хранения круп, сахара, макарон, сухофруктов. Если посуда покупается для хранения пищи, то соблюдайте тепловой режим. Нельзя керамический контейнер из холодильника сразу ставить греться в микроволновку.
Стеклянные
Это универсальные емкости для хранения. Главное условие: внутрь контейнера не должны попадать солнечные лучи. Если стекло термостойкое, в нем можно замораживать и разогревать в микроволновке.
Менее популярными являются: картонные, фольгированные, фарфоровые, стальные тары.
Как выбрать?
При покупке контейнеров нужно обращать внимание на:
- качество (высокая цена – не показатель);
- материал (чтобы определить, для чего будет использоваться);
- отсутствие повреждений, неприятного запаха;
- герметичность крышки.
Контейнер выбирается не только по эстетическим соображениям, но и по потребностям. Есть судочки, в которых просто запрещено хранить продукты питания. Это будет указано на этикетке.