Классическая полевая кухня напрямую связана с солдатским бытом, поэтому предполагает достаточно ограниченный, в чем-то специфический рацион.
Но современное понимание данного формата питания несколько расширено, поэтому включает в себя простые блюда, которые можно приготовить без наличия полноценного цеха. В данной статье мы рассмотрим, как осуществляется организация питания полевая кухня от компании Военный кейтеринг «KP125.ru», какие аспекты надо брать в расчет тем, кто впервые сталкивается с необходимостью ее формирования.
Особенности полевой кухни
Полевая кухня – это специфический формат организации питания в рамках выездного мероприятия. В корпоративном сегменте к ней стоит прибегнуть в случае проведения спортивных соревнований, праздничных торжеств, которые предполагают скромный стол и сопутствующий антураж. Она не предполагает никаких излишеств, всегда достаточно лаконичная и консервативная, и это касается не только самого меню, но и сервировки и украшения всей локации. При этом при грамотной организации подобное выездное мероприятие позволяет в полной мере насладиться физической нагрузкой и общением в непринужденной атмосфере.
При выборе такого формата организации корпоратива нужно позаботиться о количестве свободного места для возможности расположения всех гостей. Вне зависимости от погодных условий желательно организовывать выездную кухню и столовую под крытыми тэнами. В случае дождя это защитить гостей и не позволит испортиться продуктам питания.
Услуги кейтеринга в рамках полевой кухни
Если вы не уверены, что сможете самостоятельно организовать подобный формат кухни, рекомендуем обратиться за профессиональной помощью к специальным компаниям. Они располагают всем необходимым оборудованием и дополнительным инвентарем, необходимым для организации мероприятий в рамках полевой кухни. Стоимость их услуг обычно достаточно бюджетная, что позволяет обратиться за помощью даже при минимальном бюджете.
При заказе услуги полевого кейтеринга вы можете сами выбрать перечень блюд, которые будут приготовлены в рамках данных условий. К числу наиболее популярных блюд, заказываемых у подобных компаний, относятся все горячие супы, которые нужно варить в котелках: кулеш, уха, гороховый суп. Также в меню должна преобладать любая каша и тушенка, овощная нарезка и соленья. Но все эти аспекты обычно оговариваются с представителями компании кейтеринга в индивидуальном порядке.